全国で一番美味しい山口県長門市の「ウニ丼」「ウニ釜飯」を紹介！〜穴場からセンザキッチン(道の駅)などの人気なお店まで〜 2023 7/25 旅行 穴場スポット 2021年11月23日2023年7月25日 こんにちは！ふくすけです！ 星野リゾートができたり寝台列車(瑞風)が通るようになったりとと山口県で魅力が急上昇している長門市。 実は何よりおすすめなのはウニ丼です！ あわせて読みたい 街ごとリノベ！山口県の星野リゾート 「界 長門」の魅力！〜 お祝い箱・露天風呂付き和室を記念日に利用... こんにちは！ふくすけです🐟 個人ブログやってます。 今回は妻の誕生日に山口県長門市にある星野リゾート 界 長門に宿泊してきましたので紹介しようと思います。 楽しか... fukusuke 全国のウニを食べ尽くした私の知り合いが長門市のウニが一番だったと絶賛しておりましたので、間違いないと思います！ ウニ丼の前に、山口県出身の私が長門市のよさを簡単に紹介します。 目次長門市の場所 </noscript><iframe data-src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d210811.92201366377!2d130.99918060216007!3d34.3520997214138!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x35436792a587c66d%3A0x6d8e390c178fb1b9!2z5bGx5Y-j55yM6ZW36ZaA5biC!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1637720154772!5m2!1sja!2sjp" width="600" height="450" style="border:0;" allowfullscreen="" loading="lazy" class="lazyload" > 長門市は山口県北部に位置し日本海に面した漁業の盛んなところです。海鮮は抜群に美味しいです。 おすすめはウニと仙崎イカ(ケンサキイカ)。 山口県産のイカには4つのブランドがあります。 萩市須佐産「須佐 男命（みこと）いか」 須崎以外の萩産「萩のけんさきいか」 長門市仙崎産「仙崎イカ」 下関市豊北産「下関北浦特牛イカ」 結局、長門市は海鮮何でも美味しいんです。 fukusuke 山口県民の多くはスーパーで長門や萩産のもの見ると、(美味いという確信があって)ついつい買ってしまう習性があるほど。 長門周辺おすすめグルメ「ウニ丼」「ウニ釜めし」 長門は海鮮なんでも美味しいんですが、初めて長門に来たら絶対に「ウニ」を食べてください。 私がおすすめするお店は下記の4店舗です。 「㐂楽(きらく)」卵黄を絡めて食べる生ウニ丼 この投稿をInstagramで見る 瀧川 知秀(@tomohide.takigawa)がシェアした投稿 民宿の1階にあるお店。仙崎漁港に揚がったばかりの生ウニに卵黄を絡めて食べるウニ丼が最高です。 「浜屋」鉄釜で炊く贅沢ウニ釜めし この投稿をInstagramで見る Akira Hagihara(@hagi0919)がシェアした投稿 ウニ釜飯って響きだけでよだれが出そうです。おそらくお米を炊く段階からウニを混ぜていて、炊いた後にも追いウニした贅沢すぎる炊き込みご飯です。 fukusuke 本当に小さい頃、値段も分からずにおじいちゃんにおねだりしてここでウニ釜飯を食べた記憶があります…ありがとうおじいちゃん🙇♂お陰様でうに大好きになりました 「センザキッチン」道の駅で味わう本格派の海鮮丼 この投稿をInstagramで見る 光田写真館(@mitsuda_photo_studio)がシェアした投稿 長門市には「センザキッチン」という大きな道の駅がありお土産選びとランチとをセットで楽しめるところが魅力です！もちろん味は本格的。 「梅乃葉」殻付きウニに拘る本物のウニ丼 この投稿をInstagramで見る 口福の馳走屋 梅乃葉(@umenoha)がシェアした投稿 長門市からは少し遠いですが、北浦の天然活きウニを使った本物のウニ丼を味わえるお店。 本物とは何かと言うと、殻付きの活きたウニのこと。漁師やウニ好きの人からすると板に乗っている段階でウニはもう味が損なわれているそうです。 なぜなら、見た目を綺麗に見せるためミョウバン(形を維持するための液)に漬けたあとだからです。もちろん、スーパーで売っているウニはミョウバン処理後です。 うにの中身は空けてみないとわからないため、通常はそんな採算に合わないことをしないようですが、本物のウニ丼を作るため殻付きに拘っているようてす。 一般的にバフンウニが最高峰と言われていますが、マニアの間では「赤ウニ」こそが至高という話も聞きます。北浦では時期によりますが、この「赤ウニ」がとれます。これが本当に美味しいです。 「梅乃葉」はイカ活き造りが有名なお店でもあります。人生で一番美味しいと感じたイカもここです。 fukusuke 食べたら感動しますよ yuu 本当に美味しかったね… 星野リゾート 界 長門 ウニ丼ではないですが、星野リゾート界 長門でもウニが味わえます。 私達が宿泊した日は、先付け「烏賊のニ色和え 生雲丹添え」でした。 2色とはイカの白とイカ墨の黒のこと。ウニとイカは先程紹介した通り長門を代表する特産品、こんなの美味しいに決まってますよね。 長門市で宿泊、観光地する予定でしたら星野リゾートがおすすめです。 ☛星野リゾート 界 長門(じゃらん) fukusuke 街ごとリノベされてて楽しいです うに丼だけではなく、長門市周辺にはおすすめな観光地がたくさんあります。 長門市周辺のおすすめ観光地 元乃隅神社 この投稿をInstagramで見る 【公式】元乃隅神社(@motonosumi_shrine)がシェアした投稿 最近よくテレビや雑誌にも取り上げられて人気になったスポットです。インスタグラマーの多いスポットです。 冬にはイベントもやっているようです👇 この投稿をInstagramで見る Nagato Tourism Association(@nanavi_visit_nagato)がシェアした投稿 角島 この投稿をInstagramで見る 角島観光-TSUNOSHIMA-(@tsunoshima_yamaguchi)がシェアした投稿 映画やドラマのロケ地、車のCMなんかに使われることが多い場所です。車関連のCMに至っては10近くに及びます。その位映えるスポットってことですね！ 秋吉台 山口でトップクラスに有名な観光地です。近くに「秋芳洞」という鍾乳洞とセットがおすすめで、鍾乳洞は夏はひんやりとして気持ちいいです。 千畳敷 この投稿をInstagramで見る 村中 康之(@m.yasu333)がシェアした投稿 風車と自然がいい感じに映えるスポットです。緑に囲まれて心が落ち着くスポットです。 長門市おすすめの宿 星野リゾート 界 長門 この投稿をInstagramで見る 界【公式】｜星野リゾートの温泉旅館(@hoshinoresorts.kai)がシェアした投稿 前述した通り星野リゾートはおすすめです！ 星野リゾートに一度は泊まってみたいと思っている人も多いと思います。星野リゾートには、非日常を味わう「星のや」、温泉旅館「界」、西洋型リゾート「リゾナーレ」などのブランドがあって長門市の星野リゾートは「界」になります。 その中でも、長門市の星野リゾート(界)は唯一無二な存在です。理由は、長門市は星野リゾートにとっても初の試みとなる官民連携による温泉街丸ごとリノベーションした場所だからです。 fukusuke 宿だけでなく周辺施設をもリノベーションしてしまうなんて凄いですよね 周辺施設施設はリノベーションされていて、歴史的な建物と近代建築の融合を感じることができます。言葉では伝わらない部分もありますのでこの動画見てみてください👇 </noscript><iframe title="星野リゾート界長門｜人生で一度は泊まりたい！劇的に生まれ変わった長門湯本温泉でここでしか味わえない極上体験を♨️" width="500" height="281" data-src="https://www.youtube.com/embed/PKphs5LIGL4?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen class="lazyload" > yuu 素敵すぎる… 予約はじゃらんがおすすめ！（楽天トラベルでは予約できません） ☛星野リゾート 界 長門(じゃらん) 星野リゾートに宿泊した記事も書いています✍ あわせて読みたい 街ごとリノベ！山口県の星野リゾート 「界 長門」の魅力！〜 お祝い箱・露天風呂付き和室を記念日に利用... こんにちは！ふくすけです🐟 個人ブログやってます。 今回は妻の誕生日に山口県長門市にある星野リゾート 界 長門に宿泊してきましたので紹介しようと思います。 楽しか... 大谷山荘 大谷山荘一番の魅力は四季を感じる露天風呂付客室だと思います。最高クラスのおもてなしに、最高の露天風呂を独り占めなんて、もう最高ですよね(語彙力) ☛大谷山荘（楽天トラベル） fukusuke 日ロ首脳会談で当時の安倍総理がプーチン大統領をもてなした宿だったりもします 山口県長門市旅行日記(11月13日) 妻のお母さんにはいつも食材を届けて頂いたりお世話になりっぱなしなので、誕生日くらいは親孝行しないといけないだろうと、去年からお母さんの誕生日に旅行をプレゼントしています。今回はそんな妻のお母さんとの山口県旅行日記について書こうと思います。 fukusuke お母さんは山口県でどこが一番楽しみですか？ お母さん 角島が一番楽しみよぉ 角島をリクエスト頂いたので、思い浮かんだプランは2つ。 ①長門のセンザキッチンでランチ→大谷山荘見学→元乃隅神社→角島→帰宅 ②唐戸市場でランチ→角島→元乃隅神社→センザキッチン→帰宅 本当は角島は朝日の綺麗なタイミンが良いのですが少し曇っていたので少し寄り道するプランを考えました。 お母さん 唐戸市場は北九州から近いから別がいいかな fukusuke 了解です。長門に行くなら釣りとかもしてみますか？ お母さん 任せる笑 長門は釣りが有名なので釣りを少し挟むことにしました（笑） それでは出発🚙 fukusuke ガードレールがオレンジ色なのは萩の夏みかんをイメージしているそうですよ お母さん へぇー、家にいるときとは違って輝いとるね fukusuke 家にいるときも輝いてるでしょ！笑 そんな会話をしながら移動中見つけた「おふく」という道の駅に寄り道します。 改装中でしたが中はめちゃく綺麗。 お母さんと妻もテンション上がってます。 yuu あ、これは買わんとね。4袋買ったらムーミンの保冷バックが貰えるみたい。 お母さん 4つ選び！ ムーミン大好きなお母さんは保冷バック確実にゲットする意向です。 有名な日本酒が並んでいます。 fukusuke すげ、Ohmine Shuzou置いてる お母さん 流石、詳しいね お母さん このドレッシングよくない？ fukusuke ムーミン好きですねぇ〜笑 yuu わたしは蓮根ドレッシングが気になる fukusuke 白菜まんまるや 買い物を終えた頃には一時間弱経過。おふくの道の駅が予想以上に楽しくて長居してしまいました。笑 移動🚙 センザキッチンに到着 お母さん 面白い形 yuu お洒落な道の駅やね とても広いのでここも時間がかかりそうです。 お腹が空いたのでまずは食事に、と思いましたがすごい人気です。 持ち帰り用のおしゃれな瓶詰めの海鮮丼なんかもあります。 fukusuke 先にお土産見ますか yuu 温泉の素いいね〜 yuu お洒落なパッケージの商品が多いね！楽しい！ お母さん 凄いたくさんあるね センザキッチンから見える景色も素敵でした。 その後も道の駅を堪能した後、おすすめのお店で紹介した㐂楽(きらく)さんへ。センザキッチンからは徒歩圏内です。 yuu めちゃくちゃ美味しい！ 昼食後、近くの港で釣りをします。 fukusuke 何が釣れてますか？ 釣り人 ケビ(ゴカイ)でキス狙ってるけどカワハギばっかりよ fukusuke カワハギいいじゃないですか！ カワハギ狙いで近くの釣具屋で餌を調達しようと考えましたがケビを売っておらず、オキアミで狙いましたがなかなか釣れません。 すると先ほどの釣り人が 釣り人 カワハギいりますか？どうせリリースするんで fukusuke え、いいんですか？？ yuu めっちゃいい人やね お母さん こんな生きたカワハギ初めての見たよ！ とても嬉しそうなお母さん。本当は釣ったお魚を見せてあげたかったけれど、時間がないので切り上げて次の目的地へ向かいます。 本当は少し大谷山荘の中や元乃隅神社をお母さんに見せてあげたかったけれど時間の関係などで断念し、お母さんご所望の角島へ向かいます。 角島はやはり明るいうちにいかないとだめですね…ギリギリセーフといった感じでした！ 灯台が光っているところが見れてお母さんは感動してました！よかった〜！ お母さん かっこいいけえ灯台が似合うねー fukusuke あざす！ そんな感じで一日が終了、あっという間でした！ お母さんも楽しめたみたいですし、普通に私たち夫婦も楽しんでるんで、いい一日になりました。また来年も旅行行けたらいいですね〜(^^) ブログ村 ブログ村やってます！よかったらぽちっとお願いします。 にほんブログ村 最後まで読んでいただきありがとうございます！ではまた！ 旅行 穴場スポット 長門市観光 よかったらシェアしてね！ URLをコピーしました！ URLをコピーしました！ 【福岡県門司観光×釣り】焼きカレーの街🍛福岡県門司港レトロ(西海岸)でカワハギ釣り🎣ランチは上戸彩さんが訪れたあの店！！ 【5泊6日】北海道名所(函館・札幌・旭川・美瑛・小樽)観光のモデルコースを紹介！(レンタカー不要なので冬でも問題なし！) この記事を書いた人 fukusuke どこにでもいる普通のサラリーマン 仕事は経理関係 趣味は釣りや旅行などアウトドア 夫婦で楽しめることを常に探してます 関連記事 【ふるさと納税でお得に旅行】楽天市場・楽天トラベルがおすすめな理由（楽天マラソンの適用、他の割引との併用や後から適用も） 2023年8月20日 【熊本・阿蘇観光モデルコース】1泊2日〜2泊3日のドライブ旅行！カップルや夫婦、ファミリーにもおすすめスポットを紹介！ 2023年8月13日 【糸島観光モデルコース】博多から日帰り！車で巡るおしゃれスポット・カフェ・グルメを紹介！(サイクリングもおすすめ) 2023年8月3日 【(鳥取・島根・山口)山陰観光モデルコース】カップルや夫婦におすすめの3泊4日ドライブ旅行！(1泊2日じゃ勿体ない) 2023年6月28日 【長崎観光モデルコース】カップルや夫婦におすすめの旅行プランを半日・1泊2日・2泊3日・3泊4日それぞれ紹介！ 2023年5月20日 【壱岐島一周】マリンアクティビティやグランピング、釣りなどを楽しむ1泊2日観光モデルコース！カップルや夫婦におすすめ！ 2023年5月18日 【別府・大分市観光1泊2日】カップルや夫婦におすすめのモデルコース！温泉だけじゃない、定番から新スポット、穴場まで紹介！ 2023年4月17日 【福岡観光モデルコース】博多から車で日帰り・1泊2日で観光できるスポットを紹介！特にカップルや夫婦におすすめ！ 2023年1月28日 コメント コメントする コメントをキャンセルコメント ※ 名前 ※ メール ※ サイト 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。 上に表示された文字を入力してください。
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